עו"ד דניאל עמיטל הצטרף למשרד עורכי דין גרוס ושות' בשנת 2022 למחלקת בנקאות ושוק ההון המתמחה בדיני חברות, בנקאות, שוק ההון וניירות ערך.
בין השנים 2016-2022 שירת עו"ד עמיטל בפרקליטות הצבאית ועסק בין היתר בתחומי המשפט הבינלאומי, משפט מנהלי וחוקתי, דיני תכנון ובנייה ובמשפט פלילי.
LL.B. במשפטים אוניברסיטת חיפה, 2016
M.A ביחסים בינלאומיים (בתכנית משא ומתן וקבלת החלטות), אוניברסיטת חיפה, 2020
לשכת עורכי הדין בישראל, 2018